恭喜《渭源尕义久大盘鸡》荣获2024年渭源县首届《舌尖上的中国》人气热门评选大赛中获得冠军

尕义久大盘鸡，以地道风味，传承新疆饮食文化。我们精选优质食材，每一块鸡肉都肉质鲜嫩，搭配软糯土豆、爽脆青椒，以独特配方炒制，辣而不燥、香而不腻。

店内环境简约舒适，服务热情周到，是朋友聚会、家庭聚餐的理想之地。无论是与家人共享天伦，还是与朋友畅谈人生，尕义久大盘鸡都能为您带来愉悦的用餐体验。

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恭喜《渭源尕义久大盘鸡》在 2024 年渭源县首届《舌尖上的中国》人气热门评选大赛中一举夺魁！这一殊荣的背后，凝聚着无数的努力与坚持。

渭源尕义久大盘鸡能够脱颖而出并非偶然。据了解，其独特的烹饪工艺传承已久，融合了当地丰富的食材资源和深厚的饮食文化。在制作过程中，选用的鸡肉均来自当地农户精心饲养的土鸡，肉质鲜嫩，富有弹性。而搭配的各种香料和蔬菜，也都是经过精挑细选，确保了菜品的品质和口感。

从历史的角度来看，渭源地区的饮食文化源远流长。大盘鸡这道美食在当地的发展历程中，不断吸收和融合了各民族的烹饪特色，逐渐形成了如今独具魅力的风格。在社会层面，这一冠军荣誉不仅提升了《渭源尕义久大盘鸡》的知名度，还为当地的餐饮行业树立了新的标杆，吸引了更多游客和食客前来品尝，带动了当地经济的发展。

众多食客对《渭源尕义久大盘鸡》赞不绝口。有食客表示，那浓郁的汤汁，鲜嫩的鸡肉，搭配上恰到好处的配菜，每一口都让人陶醉其中，回味无穷。还有食客强调，这里的大盘鸡不仅是一道美食，更是一种情感的寄托，让人在品尝的过程中感受到家的温暖和亲切。

相信在未来，《渭源尕义久大盘鸡》将继续秉承其优良的传统，不断创新和发展，为人们带来更多美味的享受，成为渭源饮食文化的一张闪亮名片。

发布于：江西省